Bluana
Biografia
Bluana è una startup del settore foodtech che crea prodotti a base vegetale alternativi al pesce, per sushi e sashimi. L’obiettivo è proporre un prodotto migliore dell'originale, sia dal punto di vista gustativo che nutrizionale, riducendo la pressione sulla pesca eccessiva degli oceani.
Partecipazioni
START-UP INNOVATIVE PER ONE HEALTH
A tu per tu con quattro start-up italiane che stanno trasformando il concetto di One Health in azione concreta. Tra un drink e due chiacchiere, conosciamo da vicino i volti e i progetti di chi ha scelto di fare impresa con uno sguardo rivolto alla salute del pianeta e di chi la abita. Un incontro aperto a tutti: curiosi, professionisti, studenti, innovatori o semplici cittadini interessati a scoprire come si costruisce oggi un futuro più sano per tutti.
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